<\/p>\n
PRESENTACI\u00d3<\/strong><\/p>\n L\u2019Associaci\u00f3 del Museu de la Ci\u00e8ncia i de la T\u00e8cnica conjuntament amb el Museu de la Ci\u00e8ncia i de la T\u00e8cnica ha decidit organitzar les X Jornades d\u2019Arqueologia Industrial de Catalunya a la ciutat de Vic, fent-les coincidir amb el fet de que aquest any la ciutat de Vic ha estat proclamada Capital de la Cultura Catalana 2016.<\/p>\n La comarca d\u2019Osona i la plana de Vic, actuen com a motor econ\u00f2mic, sent una de les principals comarques ramaderes de Catalunya, en especial dedicaci\u00f3 al porc\u00ed i al bov\u00ed. Hi ha per tant un gran nombre d\u2019explotacions agr\u00e0ries, ramaderes i amb ind\u00fastries i empreses de distribuci\u00f3 vinculades a la tem\u00e0tica que ens ocupar\u00e0 de l\u20191 al 3 de Desembre del 2016, a la ciutat de Vic.<\/p>\n Per aquest motiu la tem\u00e0tica principal que s\u2019ha escollit per les X Jornades \u00e9s el del Patrimoni de la Ind\u00fastria Aliment\u00e0ria, passat, present i futur.<\/p>\n Tenen per objectiu aportar i acollir noves visions i estudis originals en qualsevol dels camps relacionats amb la elaboraci\u00f3, transformaci\u00f3, preparaci\u00f3, distribuci\u00f3, impacte p\u00fablic, difusi\u00f3, publicitat… dels productes alimentaris pel consum hum\u00e0.<\/p>\n En un moment de canvi i transformaci\u00f3 sobre el futur industrial de Catalunya, volem recordar el passat i la reacci\u00f3 de la societat per tirar endavant, realitzant i acceptant grans canvis. Es tracta de recordar el passat per anar cap a un futur millor.<\/p>\n